Товар с истекающим сроком годности

Таблица. Ответственность за продажу просроченных (некачественных) товаров

Вид             
ответственности
Вид нарушения       
Норма      
закона
Ответственность        
Административная
Нарушение           
законодательства в
области обеспечения
санитарно-
эпидемиологического
благополучия
населения,
выразившееся в
нарушении
действующих
санитарных правил и
гигиенических
нормативов,
невыполнении
санитарно-
гигиенических и
противоэпидемических
мероприятий
Статья 6.3
КоАП РФ
Предупреждение или     
административный штраф:
- для граждан - от 100
до 500 руб.;
- должностных лиц - от
500 до 1000 руб.;
- лиц, осуществляющих
предпринимательскую
деятельность без
образования
юридического лица, - от
500 до 1000 руб. или
административное
приостановление
деятельности на срок до
90 суток;
- юридических лиц - от
10 000 до 20 000 руб.
или административное
приостановление
деятельности на срок до
90 суток
Продажа товаров, не 
соответствующих
требованиям
стандартов,
техническим условиям
или образцам по
качеству,
комплектности или
упаковке
Часть 1
ст. 14.4
КоАП РФ
Административный штраф:
- для граждан - от 1000
до 1500 руб.;
- должностных лиц - от
2000 до 3000 руб.;
- юридических лиц - от
20 000 до 30 000 руб.
Продажа товаров с   
нарушением
санитарных правил
или без сертификата
соответствия
(декларации о
соответствии),
удостоверяющего
безопасность таких
товаров для жизни и
здоровья людей
Часть 2
ст. 14.4
КоАП РФ
Административный штраф:
- для граждан - от 2000
до 2500 руб. с
конфискацией товаров
или без таковой;
- должностных лиц - от
4000 до 5000 руб.;
- лиц, осуществляющих
предпринимательскую
деятельность без
образования
юридического лица, - от
4000 до 5000 руб. с
конфискацией товаров
или без таковой либо
административное
приостановление
деятельности на срок до
90 суток с конфискацией
товаров или без
таковой;
- юридических лиц - от
40 000 до 50 000 руб. с
конфискацией товаров
или без таковой либо
административное
приостановление
деятельности на срок до
90 суток с конфискацией
товаров или без таковой
Введение в          
заблуждение
относительно
потребительских
свойств, качества
товара или иной
обман потребителей
(за исключением
случаев
недобросовестной
конкуренции <1>)
организациями,
осуществляющими
реализацию товаров,
а равно гражданами,
зарегистрированными
в качестве
индивидуальных
предпринимателей в
сфере торговли, а
также гражданами,
работающими у
индивидуальных
предпринимателей
Статья 14.7
КоАП РФ
Административный штраф:
- для граждан - от 1000
до 2000 руб.;
- должностных лиц - от
1000 до 2000 руб.;
- юридических лиц - от
10 000 до 20 000 руб.
Нарушение права     
потребителя на
получение
необходимой и
достоверной
информации о
реализуемом товаре,
изготовителе,
продавце и о режиме
их работы
Часть 1
ст. 14.8
КоАП РФ
Административный штраф:
- для должностных лиц -
от 500 до 1000 руб.;
- юридических лиц - от
5000 до 10 000 руб.
Уголовная       
Нарушение санитарно-
эпидемиологических
правил <2>,
повлекшее по
неосторожности
массовое заболевание
или отравление людей
Часть 1
ст. 236
УК РФ
Штраф до 80 000 руб.   
или в размере
заработной платы или
иного дохода
осужденного за период
до шести месяцев, либо
лишение права занимать
определенные должности
или заниматься
определенной
деятельностью на срок
до трех лет, либо
обязательные работы на
срок до 180 часов, либо
исправительные работы
на срок до одного года,
либо ограничение
свободы на срок до трех
лет
То же деяние,       
повлекшее по
неосторожности
смерть человека
Часть 2
ст. 236
УК РФ
Обязательные работы на 
срок от 180 до
240 часов, либо
исправительные работы
на срок от шести
месяцев до двух лет,
либо ограничение
свободы на срок до пяти
лет, либо лишение
свободы на тот же срок
Производство,       
хранение или
перевозка в целях
сбыта либо сбыт
товаров и продукции,
не отвечающих
требованиям
безопасности жизни
или здоровья
потребителей, а
равно неправомерные
выдача или
использование
официального
документа,
удостоверяющего
соответствие
указанных товаров
требованиям
безопасности
Часть 1
ст. 238
УК РФ
Штраф до 300 000 руб.  
или в размере
заработной платы или
иного дохода
осужденного за период
до двух лет, либо
ограничение свободы на
срок до двух лет, либо
лишение свободы на срок
до двух лет
Те же деяния, если  
они:
- совершены
группой лиц по
предварительному
сговору или
организованной
группой;
- совершены
в отношении товаров,
предназначенных для
детей в возрасте до
шести лет;
- повлекли по
неосторожности
причинение тяжкого
вреда здоровью либо
смерть человека
Часть 2
ст. 238
УК РФ
Штраф от 100 000 до    
500 000 руб. или в
размере заработной
платы или иного дохода
осужденного за период
от одного года до трех
лет, либо ограничение
свободы на срок до трех
лет, либо лишение
свободы на срок до
шести лет со штрафом до
500 000 руб. или в
размере заработной
платы или иного дохода
осужденного за период
до трех лет либо без
такового
Деяния,             
предусмотренные
ч. 1 или 2 ст. 238
УК РФ, повлекшие
по неосторожности
смерть двух или
более лиц
Часть 3
ст. 238
УК РФ
Лишение свободы на срок
от четырех до десяти
лет
Гражданско-     
правовая
Непредоставление    
потребителю
возможности
незамедлительно
получить при
заключении договора
информацию о товаре
Пункт 1
ст. 12
Закона
N 2300-1
Потребитель вправе     
требовать от продавца
возмещения убытков,
причиненных
необоснованным
уклонением от
заключения договора, а
если договор заключен -
в разумный срок
отказаться от его
исполнения и
потребовать возврата
уплаченной за товар
суммы и возмещения
других убытков. При
отказе от исполнения
договора потребитель
обязан возвратить товар
продавцу
Непредоставление    
покупателю полной и
достоверной
информации о товаре
(в случае
обнаружения
недостатков товара,
возникших после его
передачи потребителю
вследствие
отсутствия у него
такой информации)
Пункт 2
ст. 12 и
п. 1 ст. 18
Закона
N 2300-1
При обнаружении в      
товаре недостатков, не
оговоренных продавцом,
потребитель по своему
выбору вправе:
- потребовать замены на
товар этой же марки
(этих же модели и (или)
артикула);
- потребовать замены на
такой же товар другой
марки (модели,
артикула) с
соответствующим
перерасчетом покупной
цены;
- потребовать
соразмерного уменьшения
покупной цены;
- отказаться от
исполнения договора
купли-продажи и
потребовать возврата
суммы, уплаченной за
товар.
По требованию продавца
и за его счет
потребитель должен
возвратить товар с
недостатками.
При этом потребитель
вправе потребовать
также полного
возмещения убытков,
причиненных ему
вследствие продажи
товара ненадлежащего
качества
Причинение вреда    
жизни, здоровью и
имуществу
потребителя
вследствие
непредоставления ему
полной и достоверной
информации о товаре
Пункт 3
ст. 12
Закона
N 2300-1
Потребитель вправе     
потребовать возмещения
причиненного вреда в
порядке,
предусмотренном в
ст. 14 Закона N 2300-1,
в том числе полного
возмещения убытков,
причиненных природным
объектам, находящимся в
собственности
(владении) потребителя
Нарушение прав      
потребителей
Статья 13
Закона
N 2300-1
Возмещение продавцом   
(изготовителем,
импортером) убытков,
причиненных
потребителю, в полной
сумме сверх неустойки
(пени) <3>,
установленной законом
или договором. Если
требования потребителя,
установленные законом,
были удовлетворены
судом, за несоблюдение
в добровольном порядке
удовлетворения
требований потребителя
суд взыскивает с
продавца (изготовителя,
импортера) штраф в
размере 50% от суммы,
присужденной в пользу
потребителя.
Если с заявлением в
защиту прав потребителя
выступают общественные
объединения
потребителей (их
ассоциации, союзы) или
органы местного
самоуправления, 50% от
суммы взысканного
штрафа перечисляются
указанным объединениям
(их ассоциациям,
союзам) или органам
Причинение вреда    
жизни, здоровью или
имуществу
потребителя
вследствие
недостатков товара
<4>
Пункт 3
ст. 14
Закона
N 2300-1
Возмещение причиненного
вреда в полном объеме.
Если согласно п. 4
ст. 5 Закона N 2300-1
на товар должен быть
установлен срок
годности, но он не
установлен, либо
потребителю не была
предоставлена полная и
достоверная информация
о сроке годности, либо
потребитель не был
проинформирован о
необходимых действиях
по истечении срока
годности и возможных
последствиях при
невыполнении указанных
действий, либо товар по
истечении этого срока
представляет опасность
для жизни и здоровья,
вред подлежит
возмещению независимо
от времени его
причинения
Причинение          
потребителю
морального вреда
вследствие нарушения
продавцом
(изготовителем,
импортером) прав
потребителя,
предусмотренных
законодательством РФ
Статья 15
Закона
N 2300-1
Компенсация морального 
вреда при наличии вины
продавца (изготовителя,
импортера). Размер
компенсации
определяется судом и не
зависит от размера
возмещения
имущественного вреда
    --------------------------------                                     
<1> Административная ответственность за недобросовестную конкуренцию
установлена в ст. 14.33 КоАП РФ.
<2> Государственные санитарно-эпидемиологические правила и
нормативы - это нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно-
эпидемиологические требования, несоблюдение которых создает угрозу жизни
или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения
заболеваний (ст. 1 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ
"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"). К таким
правилам, в частности, относятся гигиенические требования, санитарные
правила и нормы, санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.
<3> За нарушение сроков замены товара ненадлежащего качества,
сроков возврата уплаченной за товар денежной суммы, а также сроков
удовлетворения требования потребителя о возмещении убытков, причиненных
ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества либо
непредоставления надлежащей информации о товаре, продавец (изготовитель,
импортер), допустивший такие нарушения, уплачивает потребителю за каждый
день просрочки неустойку (пеню) в размере 1% цены товара (п. 1 ст. 23
Закона N 2300-1).
<4> Вред, причиненный вследствие недостатков товара, подлежит
возмещению продавцом или изготовителем товара по выбору потерпевшего
(п. 3 ст. 14 Закона N 2300-1).

Срок годности и срок хранения

Срок реализации

Предлагаем ознакомиться:  Кто уведомляет должника об уступке права требования

Когда на товаре написано «срок реализации», эти даты предназначаются исключительно для продавцов, а не для покупателей. Они указывают магазинам, как долго они должны держать продукты на полках, и не связаны со сроком годности продуктов.

Срок реализации не означает время, когда продукт начнет портиться или небезопасен для потребления. Но он дает подсказки к тому, как долго он продержится дома при правильном хранении. Если продукт все еще остается на прилавках и не был продан, магазин обязан убрать его с полок.

Срок хранения

Товар с истекающим сроком годности

Срок хранения отличается от срока реализации и указывает степень свежести, но не истечения срока годности.

В большинстве случаев эта дата устанавливается дегустаторами в лаборатории, которые определяют, что вкус продукта был лучше всего до определенной даты. 

Это также не имеет отношения к безопасности товара, а скорее к тому, как долго он может храниться, не теряя своих свойств. Например, сметана может стать чуть кислее после определенной даты.

Срок годности

Эти даты могут служить указанием того, когда продукт приближается к сроку годности. Это означает, что вы должны обратить внимание на показатели того, что продукт может испортиться, например, на запах или цвет. Нередко эти даты указаны приблизительно и на несколько дней раньше того, как продукт станет несъедобным.

Возможно, нам вообще бы стоило избавиться от дат на упаковках, и вместо этого печатать на них руководство к тому, как правильно хранить продукты и как определить, что они испортились.

Итак, как долго вы можете хранить эти продукты{q}

5. Йогурт

Это еще один молочный продукт, который можно употреблять после даты истечения срока годности. Открытая баночка йогурта испортится быстрее, чем закрытая, поэтому в герметичной упаковке он может продержаться и 1-2 недели после рекомендованной на упаковке даты. 

Кто и как устанавливает сроки годности товаров

Обязанность установить срок годности товара возложена на изготовителя, то есть на организацию или индивидуального предпринимателя, производящих товар. В п. 4 ст. 5 Закона N 2300-1 говорится, что изготовитель обязан устанавливать срок годности на продукты питания, парфюмерно-косметические товары, медикаменты, товары бытовой химии и иные подобные товары.

В Перечень, в частности, включены продовольственные товары, биологически активные добавки к пище, вода питьевая, товары для профилактики и лечения заболеваний в домашних условиях, товары бытовой химии, парфюмерно-косметические товары, культтовары, товары для досуга и развлечений, средства для домашнего содержания животных.

Продолжительность срока годности изготовитель определяет самостоятельно исходя из индивидуальных характеристик товара, влияющих на период сохранения данным товаром своих свойств. Если характеристики товара меняются, например в связи с совершенствованием технологии производства, срок годности должен пересматриваться на основании сведений, полученных в результате исследований.

В Постановлении N 720 определен лишь Перечень товаров, в отношении которых обязательно должен быть установлен срок годности. Однако сама продолжительность срока годности никак не ограничена. Как она устанавливается{q} В соответствии с п. 2 ст. 19 Закона N 2300-1 продолжительность срока годности должна соответствовать обязательным требованиям к безопасности товара.

При установлении срока годности товара изготовитель учитывает нормы законодательства о защите прав потребителей, иные правовые акты, обязательные требования государственных стандартов и др. (п. 1 Постановления N 720). Так, гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.1324-03) утверждены Главным государственным санитарным врачом России 21 мая 2003 г.

Различные санитарные правила и нормы должны соблюдать не только производители, но и продавцы товаров определенных наименований. Назовем наиболее распространенные из действующих требований:

  • Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов (СП 2.3.6.1066-01);
  • Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96);
  • Производство и реализация игр и игрушек. Санитарные правила и нормы (СанПиН 2.4.7.007-93);
  • Гигиенические требования к одежде для детей, подростков и взрослых (СанПиН 2.4.7/1.1.1286-03).

Товар с истекающим сроком годности

Допустим, товар включен в Перечень, но на самом товаре отсутствует информация о его сроке годности. Продажа таких товаров на территории РФ запрещена на основании п. 2 Постановления N 720.

Обратите внимание! Нельзя использовать просроченные товары для оформления витрин

Иногда магазины, желая сэкономить, выставляют в витринах и торговых залах в качестве образцов товары с истекшим сроком годности. Однако даже такое использование просроченных товаров признается нарушением действующего законодательства и санитарных правил. Следовательно, к владельцу товаров может быть применена административная, гражданско-правовая и даже уголовная ответственность.

Арбитражная практика свидетельствует, что пищевая продукция с истекшим сроком годности не может использоваться ее владельцем в качестве образцов товаров, выставленных в рекламных целях в витринах магазина (см. Постановления ФАС Волго-Вятского округа от 16.08.2004 по делу N А29-1778/2004а и ФАС Восточно-Сибирского округа от 18.05.

Кроме того, согласно нормам ст. 494 ГК РФ продавец, выставивший товары в месте продажи (на прилавках, в витринах и т.п.), обязуется заключить договор купли-продажи данных или других аналогичных товаров на предлагаемых условиях. Исключением являются лишь случаи, когда продавец явно определил, что соответствующие товары не предназначены для продажи.

Товары с истекающим сроком годности

1. Молоко

Товар с истекающим сроком годности

Срок годности на упаковке молока не всегда означает дату, когда оно испортится. Обычно дата указывается, потому что на него влияет множество факторов. Оно теряет витамины или приобретает неприятный вкус, когда подвергается воздействию света, из-за чего его часто продают в картонных или непрозрачных пластиковых упаковках.

Если хранить пастеризованное молоко при температуре 2-3 градуса по Цельсию, оно останется свежим еще в течение 2-5 дней после даты истечения срока годности.

Ориентируйтесь на запах, когда решаете, годится ли молоко для употребления. Если вы чувствуете кислый запах или вкус, или оно приобрело сине-зеленый оттенок, его пора выбрасывать.

2. Мясо

Свежее мясо нужно съедать в течение 1-2 дней после покупки. Домашние холодильники, как правило, не достаточно холодные, чтобы сохранять свежесть мяса больше 2-х дней.

Если мясо потемнело или позеленело, стало скользким, липким или сухим – это также указывает на порчу, ровно как и кислый запах.

Но если заморозить мясо, оно будет храниться гораздо дольше: замороженный фарш – до 3-х месяцев, свинина – до 6 месяцев, говядина и курица – до 9-12 месяцев.

Предлагаем ознакомиться:  Мосэнерго договор с физическим лицом

3. Твердый сыр

Твердые сыры, как правило, долго выдерживают, и поэтому этот продукт не всегда портится после истечения срока годности. 

Такой сыр, как пармезан может храниться до 4 недель после истечения срока годности, и даже если на нем появляется небольшая плесень, ее можно срезать  и переложить в новую упаковку, так как на старой могли остаться остатки плесени.

4. Хлеб

Хлеб может зачерстветь, но его можно есть какое-то время по истечении срока годности. 

Если у хлеба появился кислый или неприятный запах или видна плесень, то его конечно не нужно есть. Также замороженный хлеб будет храниться намного дольше, чем при комнатной температуре или в холодильнике.

Документальное оформление

Организации, в обороте которых находятся товары с установленным сроком годности, обязаны вести постоянный контроль и оперативно выявлять товары с уже истекшим и истекающим сроком годности. Как уже отмечалось, просроченные товары изымаются из оборота (снимаются с реализации) и подлежат утилизации или уничтожению.

Порядок документального оформления указанных операций каждая компания устанавливает самостоятельно. Для этого она вправе использовать унифицированные формы, дополнив их необходимыми реквизитами, а если подходящие формы отсутствуют — утвердить собственные бланки документов. При самостоятельной разработке форм следует помнить, что любой первичный документ должен отражать содержание конкретной операции, а также отвечать иным обязательным требованиям, установленным в ст. 9 Федерального закона от 21.11.1996 N 129-ФЗ «О бухгалтерском учете».

Буква закона. Обязательные реквизиты первичного документа

Если форма первичного учетного документа не предусмотрена в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации, утверждаемых Госкомстатом России, организация вправе самостоятельно разработать необходимую форму документа и использовать ее в работе. Такой документ должен содержать следующие обязательные реквизиты (п. 2 ст. 9 Федерального закона от 21.11.1996 N 129-ФЗ):

  • наименование документа и дату его составления;
  • наименование организации, от имени которой составлен документ;
  • содержание хозяйственной операции и ее измерители в натуральном и денежном выражении;
  • наименование должностей лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления, и личные подписи указанных лиц.

Выявляем просроченные товары

Как правило, товары, срок годности которых истек, обнаруживают в результате проведения инвентаризации. Для оформления результатов инвентаризации товаров применяются унифицированные формы, утвержденные Постановлением Госкомстата России от 18.08.1998 N 88: инвентаризационная опись товарно-материальных ценностей (форма N ИНВ-3) и сличительная ведомость результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей (форма N ИНВ-19).

Однако в названных типовых формах преимущественно отражается информация о фактическом наличии ТМЦ и не содержатся сведения о состоянии товаров, их сроке годности или других качественных характеристиках. Вместе с тем в Указаниях по применению и заполнению формы N ИНВ-3 говорится следующее. На выявленные при инвентаризации негодные или испорченные материалы и готовые изделия составляются соответствующие акты.

Поскольку унифицированной формы акта о выявлении подобных товаров нет, организация сама ее разрабатывает и утверждает приказом руководителя. Так, в акте о выявлении товаров с истекшим (истекающим) сроком годности нужно указать наименование этих товаров или продукции, их количество, место хранения. Кроме того, в документе следует предусмотреть раздел, в который впоследствии будет вписана информация об изъятии товара из оборота и его дальнейшей судьбе — утилизации, уничтожении или возврате поставщику.

Допустим, при обнаружении некачественных или испортившихся (например, вследствие нарушения условий хранения) товаров организация составляет акт о выявлении негодных товарно-материальных ценностей либо акт об изменении статуса товаров и ведет журнал о переводе товаров в категорию просроченных. Эти документы она может использовать и для отражения сведений о просроченных товарах. Тогда в графе, описывающей причины негодности (изменения статуса), указывается фраза «истечение срока годности» или «истечение срока реализации».

Еще раз отметим, что нужно отслеживать не только просроченные товары, но и товары с приближающейся датой окончания срока годности. Дело в том, что согласно ст. 472 ГК РФ товар, на который установлен срок годности, продавец обязан передать покупателю с таким расчетом, чтобы он мог быть использован по назначению до истечения срока годности, если иное не предусмотрено договором. Исходя из этой нормы, приближение срока годности также может являться обоснованной причиной для списания товара.

Товар с истекающим сроком годности

Итак, организация выявила товары с истекшим или истекающим сроком годности и зафиксировала данный факт, оформив соответствующие документы. Чтобы уценить или списать указанные товары, ей нужно составить акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей по форме N ТОРГ-15, утвержденной Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 N 132. Акт оформляется и подписывается членами специально созданной комиссии, которая может действовать на постоянной основе либо по мере необходимости.

Естественно, что торговые организации, занимающиеся продажей продуктов питания, обязаны отслеживать сроки годности товаров ежедневно. Для выявления просроченных товаров им целесообразно использовать формы документов, применяемые в оперативном учете. Например, ведомости или реестры по товарам в торговых залах, заполняемые менеджерами торгового зала, товароведами или мерчандайзерами, ведомости о наличии товаров на складах, которые ведутся кладовщиками.

Далее на основании документов оперативного учета составляется акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей по форме N ТОРГ-15. Этот акт оформляется по итогам каждого дня, когда были выявлены просроченные товары. В него включаются все товары с истекшим сроком годности независимо от мест хранения (разные торговые залы, склады торговой организации).

Дебет 41, субсчет «Товары с истекшим сроком годности»,

Кредит 41, субсчет «Товары в торговых залах»,

  • отражена покупная стоимость просроченных товаров, изъятых из торговых залов;

Кредит 41, субсчет «Товары на складах»,

  • отражена покупная стоимость просроченных товаров, хранившихся на складах.

Списание товаров, учтенных по дебету счета 41, субсчета «Товары с истекшим сроком годности», производится на дату их утилизации или уничтожения.

Товар с истекающим сроком годности

Обратите внимание, что документы оперативного учета, различные акты, составленные по унифицированным формам и формам, разработанным и утвержденным самой организацией, необходимы также для целей налогового учета. Ведь согласно п. 1 ст. 252 НК РФ в расходы, уменьшающие налогооблагаемую прибыль, включаются лишь затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ.

После истечения срока годности

10. Сливочное масло

Если на сливочном масле указан срок хранения, то оно может храниться еще около месяца после истечения срока годности, если его правильно хранить при температуре около 4 градусах по Цельсию.

Испорченное масло может иметь неприятный запах, быть слишком мягким или слишком твердым.

11. Замороженные продукты

Замороженные продукты можно есть и после истечение срока годности. 

15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности

За исключением замороженного мяса, большую часть продуктов в морозильнике можно хранить месяцами и даже годами без риска того, что они испортятся. 

На некоторых замороженных продуктах могут появиться места с пятнами из-за того, что продукты были плохо упакованы. Это безопасно для еды, но вкус может быть не таким хорошим.

12. Консервы

Многие производители утверждают, что консервы не портятся в течение двух лет, тогда как специалисты рекомендуют хранить их при температуре не выше 23 градусов по Цельсию и не дольше 12 месяцев. Однако вероятность того, что консервированная еда испортится через год, довольна низкая.

Уничтожаем просроченные товары

Допустим, организация приняла решение об уничтожении товаров с истекшим сроком годности. Такая операция оформляется приказом (распоряжением) руководителя компании об уничтожении просроченных товаров и специальными актами.

Уничтожение пищевой и парфюмерно-косметической продукции осуществляется любым технически доступным способом с соблюдением обязательных требований нормативных и технических документов по охране окружающей среды (п. 17 Положения). Товары уничтожаются в присутствии специальной комиссии, образуемой владельцем данных товаров совместно с организацией, ответственной за их уничтожение.

Если ликвидируется продукция, представляющая опасность возникновения, распространения заболеваний, отравления людей и животных или загрязнения окружающей среды, в состав комиссии обязательно включаются представители органов государственного надзора и контроля.

Инфицированные пищевые продукты, опасные для людей и животных, перед уничтожением или непосредственно в процессе уничтожения подвергаются обеззараживанию.

Уничтожение пищевых и парфюмерно-косметических товаров оформляется актом о списании товаров по форме N ТОРГ-16 (утв. Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 N 132). Акт составляется в трех экземплярах и подписывается членами комиссии, уполномоченной на это руководителем организации. В случае необходимости к уничтожению товаров привлекаются представители санитарного или иного надзора.

Предлагаем ознакомиться:  Учебный отпуск: порядок и нюансы предоставления

Товар с истекающим сроком годности

Лекарственные средства с истекшим сроком годности подлежат изъятию из обращения и последующему уничтожению в полном объеме (п. 2 Инструкции). Продажа указанных лекарственных средств запрещена.

В соответствии с п. 5 Инструкции лекарственные средства, изъятые из обращения, передаются на предприятия, занимающиеся уничтожением медицинских препаратов и имеющие соответствующую лицензию. Уничтожение просроченных лекарств осуществляется на договорной основе в присутствии их собственника или владельца.

Особенности уничтожения различных форм и видов лекарственных средств (ампул, порошков, капсул, таблеток и др.) приведены в п. 8 Инструкции.

При уничтожении лекарственных средств составляется акт, в котором указываются (п. 9 Инструкции):

  • дата и место уничтожения;
  • место работы, должность, фамилия, имя, отчество лиц, принимавших участие в уничтожении;
  • основание для уничтожения;
  • наименование (с указанием лекарственной формы, дозировки, единицы измерения, серии) и количество уничтожаемого лекарственного средства, сведения о таре или упаковке;
  • наименование производителя лекарственного средства;
  • наименование владельца или собственника лекарственного средства;
  • способ уничтожения.

Акт об уничтожении лекарственных средств подписывается всеми членами комиссии и скрепляется печатью предприятия, осуществившего уничтожение.

Утилизируем просроченные товары

Под утилизацией пищевых продуктов, материалов и изделий понимается использование некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий в целях, отличных от целей, для которых они предназначены и в которых обычно используются. Такое определение содержится в ст. 1 Закона N 29-ФЗ.

https://www.youtube.com/watch{q}v=ytcreatorsru

Пищевая продукция, запрещенная для употребления в пищу, может быть использована на корм животным, в качестве сырья для переработки или для технической утилизации (п. 16 Положения). Следовательно, передача просроченных товаров на утилизацию оформляется как обычная продажа товаров — накладными, актами приема-передачи и т.д.

Решение об утилизации товаров с истекшим сроком годности принимается руководителем организации — собственника данных товаров, а в определенных ситуациях — должностным лицом органа государственного надзора и контроля. В последнем случае владелец такой пищевой продукции обязан представить органу государственного надзора и контроля, принявшему решение об утилизации, документ (его нотариально заверенную копию), подтверждающий факт приема продукции организацией, осуществляющей ее дальнейшее использование. На это отводится три дня после передачи просроченной продукции для использования в целях, не связанных с употреблением в пищу.

Предположим, просроченная продукция утилизируется путем реализации на корм животным. Возможность такого использования некачественных и (или) опасных пищевых продуктов нужно согласовать с государственной ветеринарной службой России (п. 3 ст. 25 Закона N 29-ФЗ). В этом случае пакет документов об утилизации будет состоять из результатов экспертизы просроченной продукции, решения о возможном ее использовании на корм животным, накладных о ее передаче сторонней организации.

Отражение в налоговом учете

При наличии надлежащим образом оформленных документов покупная стоимость товаров, которые организация в силу каких-либо обстоятельств не успела реализовать до истечения срока годности, включается в состав прочих расходов на основании пп. 49 п. 1 ст. 264 НК РФ. При этом необходимо учитывать следующие особенности.

По общему правилу, установленному в п. 1 ст. 268 НК РФ, расходы на покупку товара, предназначенного для перепродажи, признаются в налоговом учете в том периоде, в котором он был реализован. Иными словами, выручка от реализации товара уменьшается на стоимость приобретения данного товара.

Ювелирные изделия — товар, который просрочек не боится. Ведь срок их службы может исчисляться десятками и даже сотнями лет

В случае со списанием просроченных товаров реализации не происходит. Однако это еще не означает, что торговая организация не вправе учитывать в целях налогообложения расходы в виде покупной стоимости списываемых просроченных товаров. Ведь главный принцип формирования расходов в налоговом учете гласит, что расходами признаются любые затраты, если они обоснованны, документально подтверждены, произведены для деятельности, направленной на извлечение дохода, и не поименованы в ст. 270 НК РФ.

Поскольку товары, срок годности которых впоследствии истек, приобретались для получения дохода, расходы на их приобретение являются обоснованными. То есть их можно учесть при расчете налоговой базы по налогу на прибыль. К аналогичным выводам приходят и арбитражные суды (см. Постановления ФАС Северо-Западного округа от 02.12.

2005 N А56-1114/2005, ФАС Московского округа от 11.10.2007 N КА-А40/10338-07 по делу N А40-5833/07-127-43 и от 01.02.2008 N КА-А40/14839-07-2 по делу N А40-3291/07-115-46). Как отмечают судьи, товары, впоследствии оказавшиеся просроченными или бракованными из-за полученных дефектов, приобретались с целью их дальнейшей реализации, то есть для операций, связанных с извлечением прибыли.

В то же время Минфин России придерживается иной точки зрения. В ответе на частный запрос компании, торгующей продуктами питания, отмечено, что при утилизации (списании) товаров с истекшим сроком годности затраты на их приобретение и дальнейшую ликвидацию не могут рассматриваться в рамках извлечения доходов от предпринимательской деятельности. Следовательно, подобные затраты не учитываются для целей налогообложения прибыли (Письмо Минфина России от 27.06.2008 N 03-03-06/1/373).

Вместе с тем в более позднем Письме от 08.07.2008 N 03-03-06/1/397 специалисты этого же ведомства дали практически противоположный ответ. Правда, вопрос касался списания просроченных медикаментов. В Письме указано, что стоимость приобретенных для дальнейшей реализации медицинских препаратов, подлежащих уничтожению в связи с истечением срока годности, а также затраты, связанные с их уничтожением, можно признать расходом в налоговом учете.

Расходы на уничтожение просроченных товаров (например, оплата услуг сторонних специализированных организаций, стоимость транспортировки товаров) также учитываются в целях налогообложения прибыли. Торговые организации отражают их в составе прочих расходов на основании пп. 49 п. 1 ст. 264 НК РФ либо включают во внереализационные расходы согласно пп. 20 п. 1 ст. 265 НК РФ.

При утилизации товары, срок годности которых истек, как правило, реализуются с убытком. Сумма такого убытка уменьшает налогооблагаемую прибыль организации. На это прямо указано в п. 2 ст. 268 НК РФ. В нем говорится, что превышение цены приобретения покупных товаров с учетом расходов, связанных с их реализацией, признается убытком налогоплательщика, учитываемым в целях налогообложения.

Нужно ли восстанавливать НДС{q}

Товар с истекающим сроком годности

Чтобы ответить на данный вопрос, обратимся к положениям ст. 171 НК РФ. В п. 2 названной статьи указано, что НДС по приобретенным товарам принимается к вычету при условии, что данные товары были куплены для перепродажи либо осуществления операций, признаваемых объектами налогообложения. Если речь идет о торговой организации, облагаемые НДС товары, срок годности которых затем истек, она изначально приобретала именно для этих целей.

Перечень случаев, когда налогоплательщик обязан восстановить ранее принятую к вычету сумму НДС, приведен в п. 3 ст. 170 НК РФ и является исчерпывающим. В нем не упоминается списание товаров по причине истечения срока годности. Таким образом, обязанность восстанавливать «входной» НДС со стоимости списанных просроченных товаров, изъятых из оборота, в налоговом законодательстве не установлена.

Однако налоговые органы при проверке вряд ли согласятся с приведенными доводами и наверняка потребуют восстановить НДС со стоимости таких товаров. В данной ситуации организации придется отстаивать свою позицию в суде. Арбитражные суды, рассматривая подобные спорные ситуации, обычно выносят решения в пользу налогоплательщиков.

Судьи отмечают, что при списании товаров по истечении срока годности организация не обязана восстанавливать суммы НДС, ранее принятые к вычету (см. Постановления ФАС Уральского округа от 06.10.2004 N Ф09-4161/04-АК, ФАС Западно-Сибирского округа от 04.06.2007 N Ф04-3622/2007(34973-А03-42) по делу N А03-13417/2006-31 и от 17.07.2007 N Ф04-4806/2007(36309-А03-42) по делу N А03-12785/06-31).

М.С.Кузнецова

Эксперт журнала

https://www.youtube.com/watch{q}v=ytpolicyandsafetyru

«Российский налоговый курьер»

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Онлайн помощь юриста
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector